Kota Bekasi - Analisa Rakyat News -
Upaya serius dalam rangka memotivasi kreativitas pelaku UMKM terus dilakukan jajaran pengurus Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Ciketing Udik, Kecamatan Bantargebang, Kota Bekasi. Selain program pelatihan untuk peningkatan mutu produksi, upaya lain juga digiatkan untuk memperkaya jenis produk UMKM yang meliputi olahan pangan dan non pangan.
Salah satunya dengan menyelenggarakan studi tiru ke rumah produksi abon sapi dan ayam Asep Pos yang terletak di kawasan Pengalengan, Bandung, Sabtu (1/11). Kegiatan ini melibatkan para pengurus Bidang Pemberdayaan Keluarga dan Ekonomi Kreatif LPM Ciketing Udik, aparatur Kelurahan Ciketing Udik dan stakeholder lain yang ada di wilayah Ciketing Udik.
Kedatangan rombongan LPM Ciketing Udik disambut langsung pimpinan manajemen rumah produksi abon Asep Pos. Selain meninjau seluruh lokasi proses pembuatan abon, kegiatan juga dirangkai dengan dialog interaktif mengenai cara pembuatan hingga proses pemasaran abon sapi dan ayam.
Saat diajak berbincang disela kegiatan, Ketua LPM Ciketing Udik Salim Samsudin menjelaskan kegiatan studi tiru ini selaras dengan upaya pengembangan ekonomi kreatif yang terus digiatkan LPM Ciketing Udik. “Ciketing Udik sudah memiliki UMKM pangan dan non pangan, dan kami ingin terus memperkaya ragam produksi UMKM yang dikembangkan masyarakat, salah satunya dengan memproduksi abon yang memang bekum ada di Ciketing Udik,” ujarnya.
Salim menyebut hasil produksi abon ini bisa dikreasikan sebagai bahan baku untuk produksi olahan pangan lainnya, seperti beragam jenis kue. “Jadi abon yang sudah diproduksi tidak hanya dijual langsung di pasaran, tapi bisa digunakan untuk mengembangkan kreasi produksi olahan pangan, seperti menjadi isi kue, roti tawar, dan sebagainya,” papar Salim.
Dengan mengunjungi rumah produksi abon Asep Pos, kata Salim, pihaknya menerima banyak manfaat mulai dari pelatihan cara membuat abon hingga pemasaran. “Banyak pengetahuan dan wawasan yang kami dapatkan, bukan hanya tentang bagaimana cara membuat abon yang enak dan berkualitas, bagaimana cara pengemasan yang apik dan menarik, bahkan kami juga mendapat wawasan tentang pemasarannya,” papar Salim.
Salim meyakini tekad mengembangkan UMKM ini bakal berdampak positif terhadap taraf hidup masyarakat Ciketing Udik. “Dengan berkembangnya dunia UMKM, masyarakat Ciketing Udik makin sejahtera dengan berkreasi dan berinovasi menciptakan hasil produk UMKM yang digemari oleh para konsumen, yakinlah bahwa kita pasti makin maju dan sejahtera,” pungkasnya.
(Red/SS)